美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部记录片，探讨了非裔美国人在美国饮食文化中的重要性以及他们对美国饮食的影响。这部影视通过访谈各种非裔美国人厨师、作者和历史学家，从历史上的奴隶时代到当今的餐饮界，展示了非裔美国人如何通过他们的烹饪技艺和独特的食物传统改变了美国的饮食文化。影片展示了非裔美国人如何将西非的美食传统带到美国，并与当地食